Čokoladni mafini
Sastojci:
– Brašno 220 gr
– Kakao 50 gr
– 1 kaščica praška za pecivo
– Pola kaščice sode
– Pola kasčice soli
– Šećer 100-150gr
– Čokolada, iseckana na kockice 150gr
– Jaja 2 kom
– Puter 60gr, istopljen
– Ulje 50ml
– Kisela pavlaka 150gr
– Mleko 60 ml
– Jaka kafa 60ml
*Ili Mleko 120ml i kaščica instant kafe
– Vanila po ukusu
- Vreme za pripremu: 30 min + čekanje
Sastojci:
– Brašno 220 gr
– Kakao 50 gr
– 1 kaščica praška za pecivo
– Pola kaščice sode
– Pola kasčice soli
– Šećer 100-150gr
– Čokolada, iseckana na kockice 150gr
– Jaja 2 kom
– Puter 60gr, istopljen
– Ulje 50ml
– Kisela pavlaka 150gr
– Mleko 60 ml
– Jaka kafa 60ml
*Ili Mleko 120ml i kaščica instant kafe
– Vanila po ukusu
- Vreme za pripremu: 30 min + čekanje
Priprema:
1. U jednoj činiji izmešate sve suve sastojke, a drugoj sve mokre, čokoladu ostavljamo za kraj.
2. Postepeno dodajte suve sastojke mokrim iii nikakoo ne mutite mikserom, nego lagano varjačom. Tek da se brašno umuti.
3. Na kraju dodajete iseckani čokoladu i lagaaano izmešate.
4. Ostavite testo da miruje pola sata, nije obavezno, ali mnooogo poboljša mafine.
5. Mafine pecite u rerni na 220 stepeni, 10 minuta, smanjite na 180 i onda još 10-15minuta. Moj savet je da ih bocnete čačkalicom nakon 10 min na 180 da proverite da li su gotovi. Ako nema ništa na čačkalici, gotovi su!
6. Sačekajte bar malo da se prohlade pre krkanja, znam da je teško, ali čuvajte jezik ljudi moji!
